Recipe: Yummy Leckerer bunter Hack-Reis-Gemüsetopf "One Pot"

Leckerer bunter Hack-Reis-Gemüsetopf "One Pot".

Leckerer bunter Hack-Reis-Gemüsetopf "One Pot" You can have Leckerer bunter Hack-Reis-Gemüsetopf "One Pot" using 6 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Leckerer bunter Hack-Reis-Gemüsetopf "One Pot"

  1. You need 400-500 g of gemischtes Hackfleisch.
  2. You need 1 of gelbe Paprika.
  3. It's 1 of kleine Zucchini.
  4. You need 1 of Aubergine.
  5. It's 1 of Zwiebel.
  6. You need of Tomatenmark, Salz, Knobipulver, Pfeffer, Paprikapulver.

Leckerer bunter Hack-Reis-Gemüsetopf "One Pot" step by step

  1. Aubergine halbieren und mit Salz bestreuen, ziehen lassen um Bitterstoffe herauszuziehen. In der Wartezeit: Zwiebel würfeln und in Olivenöl anbraten. Gewürfelte Zucchini zugeben. Dann kurz etwas anbräunen lassen, und auf einem Teller zur Seite stellen. Auch die Aubergine schneiden und ebenfalls kurz anrösten. Ständig vorsichtig rühren, das nichts anbrennt. Eventuell noch etwas Öl nachgeben..
  2. Auberginenstücke dann ebenfalls zum Teller mit den Zucchinis geben..
  3. Schauen, ob im Topf genug Öl ist, um jetzt das Hackfleisch anzubraten. Dabei salzen, pfeffern, und etwas Knobipulver sowie Paprikapulver darauf streuen. Alles anbraten..
  4. Jetzt die Paprika in Stücken zugeben. Kurz rühren und dann das Gemüse vom Teller ebenfalls wieder zurück in den Topf geben..
  5. Dann 5-6 Esslöffel Tomatenmark so wie ca. 3 Becher Wasser zugeben. 2 Beutel Reis waschen und zum Topf geben. Kurz mit hochkochen und dann den Topf vom Herd nehmen. Den Ofen jetzt ausschalten und dann das Essen noch ca. 15 Minuten mit Deckel durchziehen lassen, damit der Reis schön ziehen kann. Guten Appetit..

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