Easiest Way to Make Delicious Rouladen mit Apfelreis

Rouladen mit Apfelreis. Finde was du suchst - wohlschmeckend & brillant. Jetzt ausprobieren mit ♥ Chefkoch.de ♥. Zuerst den Reis zubereiten; dazu Wasser nach Packungsanleitung bemessen und zum Kochen bringen.

Jetzt entdecken und ausprobieren!  Rezept speichern Speichern.  Altländer Apfelreis Curry mit Hähnchen. Die Rouladen von allen Seiten in Butterschmalz anbraten, die Tomaten vierteln und mit den restlichen Äpfeln und Zwiebeln zu den Rouladen geben. Das perfekte Rouladen mit Apfel-Meerrettich-Rezept mit einfacher Schritt-für-Schritt-Anleitung: Zu erst einmal die Rindsrouladen entrollen. You can cook Rouladen mit Apfelreis using 20 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Rouladen mit Apfelreis

1. Prepare of Apfelreis.
2. It's 200 g of Reis.
3. You need 400 g of Gemüsefond.
4. You need 3 of Äpfel (z.B. Gala).
5. You need of Rapsöl.
6. It's 1 of kleine Zwiebel.
7. It's of Rouladen.
8. It's 4 of Rinderrouladen.
9. It's 2 of Zwiebeln.
10. It's 8 of Speckscheiben.
11. Prepare 1 Bund of Schmorgemüse (Möhren, Sellerie, Lauch...).
12. Prepare 500 ml of trockenen Rotwein.
13. It's 400 ml of Rinderfond.
14. It's 80 g of Senf.
15. Prepare 150 g of Gewürzgurken.
16. It's 3 EL of Tomatenmark.
17. Prepare 3 of Lorbeerblätter.
18. It's 2 of Rosmarinzweige.
19. Prepare 3 of Thymianzweige.
20. Prepare of Salz, Pfeffer, Zucker.

Die Rouladen waschen, trocken tupfen und dünn klopfen. Mit der Hälfte der Apfelwürfel und den Frühlingszwiebeln bestreuen und aufrollen. Die Rouladen aus dem Ofen nehmen, den angebratenen Fake-Reis mit der restlichen Petersilie darauf verteilen und das Ganze mit frisch geriebenen Meerrettichspänen garniert servieren. Zwiebel in Würfel und Steinpilze in Scheiben schneiden. Öl in einem Bräter erhitzen und Rouladen mit Zwiebel, Steinpilzen und Lorbeerblatt darin anbraten.

Rouladen mit Apfelreis instructions

1. Die Rouladen mit Salz&Pfeffer würzen, Senf gleichmäßig darauf verteilen, 2 Scheiben Speck auf jede Roulade legen und die in feine Ringe bzw. Streifen geschnittenen Zwiebeln und Gurken darauf verteilen. Dann einrollen und mit Kochgarn wie ein Päckchen zusammenbinden..
2. Die Rouladen in einem Bräter in Butterschmalz von allen Seiten scharf anbraten und wieder aus dem Bräter nehmen. Das klein geschnittene Gemüse, die restlichen Zwiebeln und Gurken in dem Bräter anbraten, das Tomatenmark dazugeben und mit dem Rotwein ablöschen, wenn das Tomatenmark beginnt am Boden anzurösten..
3. Den Fond, die Kräuter und die Rouladen in den Bräter geben und für mind. 2 h schmoren. Danach die Kräuter und Rouladen aus dem Bräter nehmen, alles fein pürieren, die Rouladen und Lorbeerblätter zurück in die Soße geben und leicht köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken..
4. Inzwischen für den Apfelreis die klein gewürfelte Zwiebel im Rapsöl andünsten, die klein gewürfelten Äpfel dazugeben und anbraten. Den Reis dazugeben, kurz anschwitzen und den Fond hinzugeben. Köcheln lassen, bis der Fond verkocht ist und der Reis weich ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken..
5. Alles anrichten und Guten Appetit!.

Da diese Roulade mit einem Blitz-Biskuitteig zubereitet wird, kann dieses gefüllte Gebäck auch blitzschnell serviert Apfel-Nuss-Masse auf dem Biskuit verteilen. Rahm steif schlagen, darauf verteilen, dabei ringsum einen Rand von ca. Rouladen auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer würzen. Die Steinpilze in ein Sieb geben, gut abtropfen lassen und klein schneiden. Aufrollen, dabei die Seiten einschlagen und die Rouladen mit Küchengarn umwickeln.