Recipe: Yummy Ratatouille-Kartoffel-Quiche

Ratatouille-Kartoffel-Quiche. Eine Bewertung und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Eine Quiche ist eine französische Spezialität, die aus einem salzigen Mürbeteig und einer herzhaften Füllung besteht, die auf einem Ei-Milch-Gemisch basiert.

Für die Kartoffel-Lauch-Quiche alle Zutaten des Teiges in eine Schüssel geben. Zu dem köstlichen Kartoffel-Fleisch-Quiche - Rezept passt hervorragend ein frischer grüner Salat. La quiche doit gonflée mais ne débordera pas ! You can cook Ratatouille-Kartoffel-Quiche using 20 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ratatouille-Kartoffel-Quiche

1. You need 200 g of Mehl.
2. You need 100 g of weiche Butter.
3. Prepare 1 Prise of Salz.
4. It's 2 EL of kaltes Wasser.
5. You need 1 of Eiweiß.
6. It's 1 of rote Zwiebel.
7. It's 1 of Knoblauchzehe.
8. Prepare 1 of Aubergine.
9. Prepare 1 of Zucchini.
10. You need 1 of rote Paprikaschote.
11. It's 3 EL of Olivenöl.
12. You need 2 of große Pellkartoffeln.
13. Prepare 1 of kleine Dose geschälte Tomaten.
14. It's 2 of Stängel Thymian.
15. It's 2 of Stängel Basilikum.
16. It's of Salz und Pfeffer.
17. Prepare 3 of Eier.
18. Prepare 150 g of geriebener Käse (z.B. Gruyère oder Emmentaler).
19. It's 1 Becher of Crème fraîche.
20. It's of Salz und Pfeffer.

La retirer du four en fin de cuisson pour qu'elle ne dessèche pas. Die Kartoffel (Solanum tuberosum), in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdapfel, Erdbirne, Grundbirne, Potaten (nur im Plural) und weiteren Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Oder entdecke weitere feine Rezepte aus unserer Kategorie Kartoffel-Lauch-Quiche. Würzig Kartoffel-Taler auf Salat. - Klassische Donauwellen.

Ratatouille-Kartoffel-Quiche step by step

1. Den Mürbeteig aus Mehl, Butter, Salz und kaltem Wasser kneten. 30 Minuten kalt stellen und dann in einer mit Butter eingestrichenen und mit Mehl bestäubten Form auslegen und mit dem Eiweiß bestreichen (So wird verhindert, dass später während des Backens der Saft des Ratatouille den Teig aufweicht)..
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, klein hacken und im Öl in einer Pfanne erhitzen..
3. Aubergine, Zucchini und Paprika waschen, putzen, in Würfel schneiden und im restlichen Öl etwa 5 - 7 Min. andünsten..
4. Die Kartoffeln pellen, klein schneiden und unter das Gemüse rühren..
5. Die Dosentomaten vom Strunk befreien und unter das Gemisch heben..
6. Thymian und Basilikum waschen, trocken schütteln, die Kräuterblätter von den Stängeln rupfen und das Basilikum fein hacken..
7. Das Gemüse mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und auf dem Teig verteilen..
8. Den Ofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen..
9. Eier, Käse und Crème fraîche verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und den Guss über die Gemüsemischung gießen..
10. Im vorgeheizten Ofen etwa 25 - 30 Minuten backen..

Nicht nur für alle Vegetarier ist unsere Kartoffel-Quiche mit Wirsing und Tofu ein perfektes Rezept! Das Gericht ist auch noch super schnell zubereitet! Cameos, in-jokes, re-used animation and other trivia for Ratatouille. The Pizza Planet truck appears on the bridge over the Seine River in the scene where Skinner chases Remy. Incredible's supersuit is briefly seen during the scene where Skinner chases Remy.